さっぱり♡ほうれん草の塩こうじ和え

Name: さっぱり♡ほうれん草の塩こうじ和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 100g; 塩 適量; 白炒りごま 少々; 塩こうじ（チューブ入り） 10g; しょうゆ 大さじ1; ごま油 大さじ1; 酢 小さじ1

福島県 @fukushima

塩こうじの風味が絶妙！サッと作れるので、食卓のもう一品にピッタリです
このレシピの生い立ち
このレシピは『国見町食卓図鑑2016（goo.gl/5bw0Ir）』に掲載されています

さっぱり♡ほうれん草の塩こうじ和え

福島県 @fukushima

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材料

4人分

ほうれん草 100g
塩適量
白炒りごま少々
塩こうじ（チューブ入り） 10g
しょうゆ大さじ1
ごま油大さじ1
酢小さじ1

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作り方

1

ほうれん草をたっぷりの湯に塩を入れて茹でる（２～３分）
2

茹であがったら水にさらし、軽く握って水を切り、食べやすい大きさに切る
3

ボウルに塩こうじ、しょうゆ、ごま油、酢を入れて合わせる
4

3に2を加えて和え、味を調えて器に盛り、白ごまをかけたら完成

コツ・ポイント

季節により菊の花やパプリカなどを入れても、色鮮やかで良いですよ

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つくれぽ

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福島県 @fukushima

2017/03/24 08:18に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

このレシピのキーワード

ほうれん草

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