たまごは卵黄と卵白に分けておく。

生クリームを50cc程度別のボールに分けておく。

湯煎用のお湯を用意しておく。

ホワイトチョコと１で分けておいた生クリーム50ccを湯煎で溶かしておく。

完全に溶けたら湯煎からおろす。

卵白にグラニュー糖半量を加えながら泡立ててメレンゲを作り、冷蔵庫に入れておく。

残りの生クリーム150ccも柔らかめに泡立て、冷蔵庫へ。

卵黄に残りのグラニュー糖を加え、もったりするまで泡立てる。

５にあら熱をとった２のチョコを加え、混ぜる。

４に６と３のメレンゲを加え、混ぜる。

ハンドミキサーで大丈夫。

７をバットなどの容器に入れ、冷凍庫で４〜５時間ほど冷やし固める。

完成です＾＾

バニラアイスに近い仕上がり・・かな？

今回使用した材料です。

普通の板チョコで問題ありません＾＾

ホワイトでないチョコでも応用できると思います。