ＨＢにウィンナーソーセージ以外のものを入れ、１次発酵まで済ませる。

８等分し（１つ６２ｇぐらい）丸める。麺棒でナンの形に広げ、ウィンナーソーセージを挟み、くるくる巻く。

２をクッキングペーパーをのせた天板の上に並べ、４０分位２次発酵させる。

溶き卵を刷毛で塗り、２００℃予熱で１６分焼く。
焼きあがったら、クーラーで冷ます。