昔バイト先で習った明太子パスタ
適当会社員ママ @cook_40168357
特売明太子で充分美味！明太子パスタのレシピはいろいろありますが、さっぱりこってりして私のナンバーワンレシピです。
このレシピの生い立ち
高校生のときバイトした喫茶店で習った明太子パスタです。このレシピで明太子パスタを知り、これが一番美味しいと思うので、自分で作るときはいつもこれです。
昔バイト先で習った明太子パスタ
特売明太子で充分美味！明太子パスタのレシピはいろいろありますが、さっぱりこってりして私のナンバーワンレシピです。
このレシピの生い立ち
高校生のときバイトした喫茶店で習った明太子パスタです。このレシピで明太子パスタを知り、これが一番美味しいと思うので、自分で作るときはいつもこれです。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をボールに入れて、室温でマーガリンを柔らかくします。パスタをゆで始めてください。
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- 2
まんべんなく混ぜます。見た目を気にしなければここにシソとかいわれも入れておき、パスタでしんなりさせると食べやすいです。
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- 3
しそ（大葉）は千切り、カイワレ大根は半分にカットして軽く水に晒してざるに揚げておきます。
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- 4
パスタがゆだったらソースのボールに入れてよく混ぜます。しそ、カイワレを載せ、食べるときにレモンを絞って召し上がれ～
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コツ・ポイント
明太子が苦手ならたらこでも。
たまたまあったプチトマトを載せましたが、本当なら（お店では）カットしたレモンを乗せてました。
しょうゆ+レモンがかくし味なので必ず入れてくださいね。今は、市販のレモン果汁です。もちろん生の方が美味しいです。
つくれぽ
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