☆クリィーミィーな大人のビーフシチュー☆
さぁーこ☆ @cook_40115392
普段はクリームシチューが多いけれど、ビーフシチューもチョット手を加えてクリィーミィー仕立てにして今回は作ってみました。
このレシピの生い立ち
実家の母が普段はクリームシチューが多いんだけれど、ビーフシチューだけだと子供の頃に食べづらかったので、作ってくれていたのをチョットアレンジして作ってみました。
☆クリィーミィーな大人のビーフシチュー☆
普段はクリームシチューが多いけれど、ビーフシチューもチョット手を加えてクリィーミィー仕立てにして今回は作ってみました。
このレシピの生い立ち
実家の母が普段はクリームシチューが多いんだけれど、ビーフシチューだけだと子供の頃に食べづらかったので、作ってくれていたのをチョットアレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
S&Bシチューハーフとろけるシチューのビーフとクリームを使います。
-
- 2
サツマイモは水にさらしておきます。
- 3
厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った牛肉・たまねぎ・にんじんをよく炒めます。
-
- 4
水を加え、沸騰したらあくを取り、材料がやわらかくなるまで弱火～中火で煮込みます。
- 5
一口大に切ったじゃがいも・サツマイモを加え、柔らかくなるまで煮こみます。
- 6
ワインを入れさらに煮込みます。
- 7
いったん火を止めてルウを溶かしながら少しづつ入れて、さらに弱火で煮込みます。お好みでガーリックパウダーを入れます。
- 8
仕上げに牛乳を加え、軽く煮込んで出来上がり♪
コツ・ポイント
③で長時間煮込む場合は水をたしながら煮込んでください。お子様の場合は、ワインを入れず牛乳を更にプラスすれば、もっとクリーミーなシチューが出来上がります（＾＾）/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19170293
