鮭のカマで。。バルサミコバター焼き☆ミ
あかぴっぴ @cook_40223277
漬け込む時間を除けば短時間でできますよ～！
一味違ったサケカマを召し上がれ～(´ω｀*)
このレシピの生い立ち
いつもは焼くだけが多いので、一味違った味付けにしようと・・。
鮭のカマで。。バルサミコバター焼き☆ミ
漬け込む時間を除けば短時間でできますよ～！
一味違ったサケカマを召し上がれ～(´ω｀*)
このレシピの生い立ち
いつもは焼くだけが多いので、一味違った味付けにしようと・・。
作り方
- 1
うろこをかいて下処理をする。
-
- 2
☆しるしをと鮭をボールに投入～！
時々位置を変え、1時間～2時間程つける。 -
- 3
漬け込んだ鮭を
汁ごと入れ、蒸し焼きにする。
火が通ったら、バターをひとかけ加えからめたら器に出す。 -
- 4
片栗粉（分量外）をはたきじゃが芋と玉葱を炒め先ほどの残った汁と絡める。
お好みで更にバターやバルサミコ酢を加えてもおｋ -
- 5
さけと野菜を器にもり完成～！
彩りにネギなどをのせて☆ -
コツ・ポイント
じゃがいもに片栗粉をまぶしてあるので、漬け汁が染み込みやすく、いい感じのとろみがでるのがポイントです！
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