ちょっぴリッチな❀ココアパウンド
ファットスプレッドとサラダ油を合わせて、低コストなのにコクのあるケーキができました❀混ぜるのも楽チン！！
このレシピの生い立ち
単身赴任で離れて暮らす主人に何か手作りのものを送ってあげたくて、簡単で気軽に作れる材料でリッチな味わいなもの…と考えてみました。
型はちょうど良いものがなかったので、牛乳パックで作りました☆
ちょっぴリッチな❀ココアパウンド
ファットスプレッドとサラダ油を合わせて、低コストなのにコクのあるケーキができました❀混ぜるのも楽チン！！
このレシピの生い立ち
単身赴任で離れて暮らす主人に何か手作りのものを送ってあげたくて、簡単で気軽に作れる材料でリッチな味わいなもの…と考えてみました。
型はちょうど良いものがなかったので、牛乳パックで作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングペーパーを敷きます。
オーブンを170℃に余熱します。
◎をボウルにいれ、泡立て器で混ぜておきます。 - 2
お好みのリキュールにドライフルーツをつけておきます。今回は自家製ドライブラックベリーにホワイトキュラソーを含ませました。
- 3
別のボウルに☆を入れ、泡立て器でムラなくよく混ぜます。卵を１つ割りいれ、よく混ぜます。もう１つも入れて混ぜ合わせます。
-
- 4
３のボウルに牛乳と粉類を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、水気を軽く切ったドライフルーツも混ぜます。
-
- 5
型に入れ、170℃のオーブンで焼きます。写真は５cm幅で3本を25分焼きました。
-
- 6
小ぶりのケーキが焼きあがりました♡
-
- 7
※３の泡立て器は１で使ったものでOK。
※焼き時間＆温度は機種・使う型により違うので調節して下さい。
コツ・ポイント
■今回の型は、牛乳パック１本と1/2を使って作りました。一面を切り取って、５cm幅に折り曲げホッチキスで止めて作りました。
■ドライフルーツはレーズンやクランベリーなどでも。リキュールはお好みで。アルコールに弱い方は牛乳やお湯に代用可。
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