ほうれん草の白和え☆
お母さんから私、どんどん受け継いでいきたい味です♪
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モチお母さんの味(^^)
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絹豆腐はクッキングペーパーに包み、お皿に入れてラップをし冷蔵庫に30分入れて水気を切る。
ほうれん草は洗って、切らずに沸騰したたっぷりのお湯で2分位茹でる。
ザルにあげて水にさらし冷ましたら、ほうれん草の根本を切る。
ほうれん草は食べやすい様に3Cm幅に切る。
ボールにほうれん草と、水切りしておいた豆腐を手で潰しながら入れる。
★の材料を入れてよく混ぜる。
完成☆
ほうれん草は茹ですぎるとビシャっとしてしまうので2分以上は茹でないでネw(゚o゚)w
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