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イタリア版小皿料理①パプリカのソテー
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イタリア版小皿料理①パプリカのソテー-レシピのメイン写真

イタリア版小皿料理①パプリカのソテー

ソウルガーデンホテル
ソウルガーデンホテル @cook_40038496

アンティパスト(前菜)に簡単でヘルシーな一品。
このレシピの生い立ち
近所のイタめし屋さんで教えてもらいました。

アンティパスト(前菜)に簡単でヘルシーな一品。
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イタリア版小皿料理①パプリカのソテー

ソウルガーデンホテル
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アンティパスト(前菜)に簡単でヘルシーな一品。
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材料

  • パプリカ(赤・黄) 各1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ2
  • レモン 1/2個
  • 塩・こしょう 少々
  • ハーブ 適量
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作り方

  1. 1

    パプリカを5㎜~1㎝くらいの細切りにする。

    • イタリア版小皿料理①パプリカのソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとパプリカを入れ強火で炒め、白ワインを加える。

    • イタリア版小皿料理①パプリカのソテー作り方2写真
  3. 3

    ひと炒めして、塩・こしょうをする。

    • イタリア版小皿料理①パプリカのソテー作り方3写真
  4. 4

    最後にレモンをギュッとしぼり、出来上がり。

    • イタリア版小皿料理①パプリカのソテー作り方4写真

コツ・ポイント

パプリカの水気がでないように、強火で手早く炒める。

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ソウルガーデンホテル
ソウルガーデンホテル @cook_40038496
2009/10/11 12:30に公開
大阪在住、主婦<日々是好日> が私のモットーです。毎日の時間を丁寧に暮らしていければいいなと考えております。韓国ドラマ大好きです。娘に伝えたい思いで日々奮闘中。ご訪問いただきまして、ようこそありがとうございます。※不定期更新のため、つくれぽ返信が遅くなってしまうことが多いです。どうかお許しを...。
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このレシピのキーワード

パプリカ ハーブ レモン

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