ジャガイモ、ほうれん草はレンチンor茹でる

新玉ねぎはスライサーでスライスして、5分程水にさらす。

ジャガイモをつぶし、ほうれん草、水を切った玉ねぎ、刻んだハムにレモン汁を回しかけ、クレイジーソルトを入れ、味を調える。