スポンジケーキやシフォンを焼くとき、ボールの生地をへらで集めて入れると、膨らみが悪くなるらしいので、試食用プチケーキに。
このレシピの生い立ち
スポンジを焼くときに、ボールに残った生地をゴムベラで集めて入れると、ふくらみが悪くなると聞いたので。
あっという間に出来るので、ホールのケーキが焼きあがるまでのおやつに最適。
プレゼント用ケーキの試食用にも