鳥もも肉を一口大に切って、ビニール袋へいれます。

2のビニールへ卵をいれて、袋でもみもみして卵もほぐします。（スボラ方法）

時間があれば10分くらいおいてから、小麦粉、片栗粉をいれて、ビニール袋ごとふりふりします。
油で揚げて終わりーです。