作り方
- 1
醤油・ごま油・オイスターソース・砂糖・豆板醤・おろしニンニクを混ぜる
- 2
大葉は千切りにする
- 3
マグロ、アボカドを食べやすい大きさに切る
- 4
①で作った、タレにマグロと、アボカドと、大葉を入れて混ぜる。
- 5
しばらく漬けておく
- 6
ご飯に盛って、お好みでネギをのせる。
- 7
大葉は刺身の中に入ってるもの１枚使いました。
コツ・ポイント
温泉卵や黄身だけを加えても美味しいと思いますし、ご飯に乗せずにそのままでお酒とかのつまみで食べていただいても美味しいと思います。
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