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*きのこのおろし和え*-レシピのメイン写真

*きのこのおろし和え*

*chibi*
*chibi* @cook_40097319

旦那さんも気に入ってくれました☆ゴマ油のほのかな香りがいいカンジ!きのこが安い時に♪

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夜遅く帰ってくる旦那様のために、さっぱりしたモノをと思って☆ポン酢や、ドレッシングをあまり買わないので、普段お家にある調味料だけで作りました♪

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材料

2人分
  • しめじ 1パック
  • えのき 1袋
  • 大根 1/4本くらい(お好みで)
  • ごま油 小さじ2
  • ★酒 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しめじはほぐしていしづきを取る。えのきは半分くらいに切っておく。

  2. 2

    大根は皮をむき、おろして水分を軽く切っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、1のきのこを炒める。

  4. 4

    きのこに火が通ったら、★の調味料を入れて、全体によく絡まったら火を止める。

  5. 5

    きのこが冷めてから、大根おろしと和えて、出来上がり♪

コツ・ポイント

*きのこを炒めて味付けし、冷めたら冷蔵庫へ。食べる直前に大根をおろして、冷えたきのこと和えてもいいかもしれません☆大根おろしは、時間がたつと、栄養がどんどん逃げて行くと聞いたので…!!
*きのこはお好みのものでどうぞ☆

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*chibi*
*chibi* @cook_40097319
2011/04/23 09:34に公開
食べるのも、作るのも大好き♪
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このレシピのキーワード

おろしあえ 大根 えのき シメジ 酒

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