なめらかプリン
温かくても冷たくても、なめらかで美味しい甘めのプリンです。
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甘くてなめらかなプリンが食べたくて作りました。
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甘くてなめらかなプリンが食べたくて作りました。
プリンの容器が半分ほどつかるくらいの水を加熱しておく。
牛乳と砂糖をカップにいれて電子レンジで1分30秒ほど加熱する。
卵黄をボウルにいれてよく混ぜる。
卵黄のはいったボウルに先程温めた牛乳と砂糖をいれて混ぜる。
バニラエッセンスをいれ混ぜる。
茶こしでこして容器にいれる。
沸騰したお湯のはいったなべに蓋をした容器をいれて中火で7分、余熱で5分加熱する。
完成
・強火で加熱しない。
・加熱している途中でふたを開けない。
・レシピ通りに作る。
上記のように作れば失敗しないと思います。
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