レタスは太めの千切りにし、皿に盛る。トマトは大きめの角切りにする。
ドレッシングは混ぜておく。

豚バラ肉は３等分くらいに切り、油を引かないフライパンでカリカリに焼く。

レタスの上にのっけて、トマトを肉の上にのせ、ドレッシングをまわしかける。