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煮魚の煮汁で♪ だし巻きたまご☺
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煮魚の煮汁で♪ だし巻きたまご☺-レシピのメイン写真

煮魚の煮汁で♪ だし巻きたまご☺

まゆわら
まゆわら @cook_40085177

 
前日の煮魚の煮汁をリメイク。
 
旨味たっぷりだし巻きたまごの出来上がり〜✨
 
今回は、カレイの煮汁を使いました♪
このレシピの生い立ち
 
煮汁のリメイク方法を考えるのが大好きです♪

 
前日の煮魚の煮汁をリメイク。
 
旨味たっぷりだし巻きたまごの出来上がり〜✨
 
今回は、カレイの煮汁を使いました♪
このレシピの生い立ち
 
煮汁のリメイク方法を考えるのが大好きです♪

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煮魚の煮汁で♪ だし巻きたまご☺

まゆわら
まゆわら @cook_40085177

 
前日の煮魚の煮汁をリメイク。
 
旨味たっぷりだし巻きたまごの出来上がり〜✨
 
今回は、カレイの煮汁を使いました♪
このレシピの生い立ち
 
煮汁のリメイク方法を考えるのが大好きです♪

 
前日の煮魚の煮汁をリメイク。
 
旨味たっぷりだし巻きたまごの出来上がり〜✨
 
今回は、カレイの煮汁を使いました♪
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材料

2人分
  • 卵 3こ
  • 魚の煮汁 大さじ6(90cc)
  • 片栗粉 小さじ3
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作り方

  1. 1

    ※煮汁について

    薄味で煮た場合は、少しお醤油を足す。
     
    濃いめに煮た場合は、お水で薄める。

  2. 2

    冷めた煮汁に片栗粉を入れて、よく混ぜ溶かす。

  3. 3

    溶いた卵に2の煮汁を加えて、よく混ぜる。

  4. 4

    だし巻きたまごを作る要領で、焼く。

  5. 5

    お好みでおネギを乗せて。
     
     
    卵液におネギを加えてから焼くのもアリです♪

    • 煮魚の煮汁で♪ だし巻きたまご☺作り方5写真

コツ・ポイント

 
焦げやすいので気をつけて下さい。
 
面倒でなければ、
煮汁にとろみをつけて、冷まして、
卵液と合わせてから焼くのがオススメです♪
 
その際、片栗粉は小さじ3だと多いので、
適量でお願いします(´ー`)>

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まゆわら
まゆわら @cook_40085177
2017/03/28 04:05に公開
 アイラブ美容 。 アイラブ健康 。アイラブすぎて 、ジュニアアスリートフードマイスターとマクロビオティックセラピストの資格を取ってしまいました(´ー`)老若男女さん 、みんなみんなのお助けレシピ 、目指してますっp(´ー`)q☀  ブログもやってます♪ http://s.ameblo.jp/mayuchiv/ 
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このレシピのキーワード

煮魚 だし巻き卵 魚 片栗粉 卵

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