カボチャを1cm角に切ってレンジで1分。シメジを加えて+30秒(計1分30秒)レンジでチンする。

ホットケーキミックスに牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。

２に、１のカボチャとシメジ、そして細かく刻んだローズマリーと塩を少々加えてさっくり混ぜる。

蓋のできるタイプの耐熱容器、または深めの耐熱容器に入れてラップをして、約３～5分レンジにかける。

竹串などで刺してみて、生地が付いてこなければできあがり♪