オーブンで❀凄くジューシーなハンバーグ
manapk @cook_40042802
＊9.21 つくれぽ100人話題入り感謝＊
オーブンに入れてほっとくだけ。
ジューシーなハンバーグが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ハンバーグが大好きな私が、もっと美味しいハンバーグが食べたいと思って考えたレシピです。
オーブンで❀凄くジューシーなハンバーグ
＊9.21 つくれぽ100人話題入り感謝＊
オーブンに入れてほっとくだけ。
ジューシーなハンバーグが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ハンバーグが大好きな私が、もっと美味しいハンバーグが食べたいと思って考えたレシピです。
作り方
- 1
パン粉を牛乳に浸しておく。
-
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
↑
(家はフープロ使用) -
- 3
ボウルに挽き肉・卵・塩・ナツメグ・胡椒・2の玉ねぎ・1のパン粉を加えよ～く練る。
-
- 4
3のタネを成型する。
少し厚めにするのがおススメ！ -
- 5
フライパンを熱し、油を少々ひいて4のタネの両面に焦げ目を付ける。(約30秒)
-
- 6
250℃でオーブンを予熱〜
そのうちに、タネを耐熱皿へ移しておく。
- 7
予熱が出来たオーブンで、15分〜焼成。
お皿に盛り付ける。
- 8
お好みのソースでどうぞ。
今回はデミグラスソース✿
コツ・ポイント
焼き目しっかりつけてください！！
肉汁を閉じ込める意味があります。
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