わたしのおつまみこのレシピの生い立ちホタテやサーモンのカルパッチョが大好きなので 手軽に出来るものの記録
ホタテを半分（食べやすいサイズ）にカットし、キャベツとにんじんは千切り、かいわれはサイズを揃えて切っておく。
Ａの調味料を混ぜ合わせ、ホタテを漬ける。
千切りにした野菜をお皿に盛りホタテを並べる。残った調味料をホタテ（または全体）に回しかける。
ミニトマトを添えて、塩・黒こしょうをかけたら出来上がり☆
ブルーシードオイルはオリーブオイルや荏胡麻油に変更しても可。私は健康の為にブルーシードオイルを使っています。お野菜はレタスや大葉などもあいます。お好みでどうぞ♪
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