めじまぐろのサラダ

てーぶるすぷーん
てーぶるすぷーん @cook_40050927

めじまぐろをサラダにして食べました。野菜苦手の息子もこれだと沢山野菜を食べてくれます。
このレシピの生い立ち
めじまぐろがお値打ちに購入できました。サニーレタス、ベビーリーフ、スライスオニオンにスライスしためじまぐろをのせ、中華風ドレッシングをかけました。

めじまぐろのサラダ

めじまぐろをサラダにして食べました。野菜苦手の息子もこれだと沢山野菜を食べてくれます。
このレシピの生い立ち
めじまぐろがお値打ちに購入できました。サニーレタス、ベビーリーフ、スライスオニオンにスライスしためじまぐろをのせ、中華風ドレッシングをかけました。

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材料

  1. めじまぐろ 1柵
  2. サニーレタス 適量
  3. ベビーリーフ 1/2袋分ほど
  4. 新玉ねぎ(小) 1個
  5. プチトマト 3~4個
  6. ●醤油 大さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. ●みりん 小さじ1/2
  9. ●みりん 小さじ1/2
  10. ●砂糖 小さじ1/2
  11. ●白すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    サニーレタスを洗い、一口大にちぎっておく。ベビーリーフを洗いザルにあけキッチンペーパーなどで水気を拭く。

  2. 2

    プチトマトを適当な大きさに切る。新玉ねぎはスライスし、軽く水にさらしザルにあけ水気を切っておく。

  3. 3

    皿にサニーレタス、ベビーリーフ、スライスオニオンをのせ、スライスしためじまぐろをのせる。プチトマトをのせる。

  4. 4

    ●の材料を小さめのボウルに入れてよく混ぜる。食べる直前にかけて食べます。

コツ・ポイント

お刺身は白身のものでも美味しいです。
夕方買い物に行ったら1柵500円程の「めじまぐろ」が半額でした。ご馳走サラダになりました。

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てーぶるすぷーん
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*表紙の「手毬」は以前、金沢に居る時に習って作ったものです。時々レシピの内容、見直ししています。愛知出身(結婚後、住んだ県は、静岡・愛知・岐阜・石川・滋賀・富山)2024.12から愛知地元に帰りました。
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