パックに並べたままで豚肉に、かる～く塩コショウしておく。

野菜は洗って10㎝程の長さに切りそろえておく。
①の肉を広げ野菜を巻く。巻き終わりを何かで止める必要は無いです。

巻き終わりました。今回は17個完成。
ここまで作って置いて、食べる前にレンジ調理するのが良いですよ。

蓋付きシリコン蒸し器で（または耐熱皿にラップをして）調理します。量が多いので２回に分けて加熱。肉を並べて酒をふっておく。

レンジで3分チン★一旦出して裏返し、再び蓋をし、追加で１分チン★
合計で４分加熱ですが、レンジによって
加減して下さい。

器に肉を取り出し、お好みのポン酢をかけ出来上がり。更にお好みで七味や柚子胡椒を付けて食べて下さい。

今回は七味を使いました。
姉の京都土産です。
唐辛子よりも山椒がﾋﾟﾘﾘと効いてて美味しかったです。

⑤で加熱した際に出る出汁も捨てずに「味噌汁」に活用。鍋に水を足して沸騰させアクを取って粉末鰹だしを小さじ1/2入れる。

豚の出汁なんで薄切にした根菜で作る味噌汁が良く合います。が、今回は「ホウレン草と卵の味噌汁」にしてみました。(^ω^)