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*定番の肉じゃがをひき肉で*
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*定番の肉じゃがをひき肉で*-レシピのメイン写真

*定番の肉じゃがをひき肉で*

あんてぃゆみこ
あんてぃゆみこ @cook_40044269

奄美大島でとれたジャガイモを母が手に入れたので、冷蔵庫にあったひき肉で肉じゃがを作りました。
このレシピの生い立ち
定番の肉じゃがは牛肉を使うのですが、今回は牛肉のひき肉を使ってのレシピです。

奄美大島でとれたジャガイモを母が手に入れたので、冷蔵庫にあったひき肉で肉じゃがを作りました。
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*定番の肉じゃがをひき肉で*

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あんてぃゆみこ @cook_40044269

奄美大島でとれたジャガイモを母が手に入れたので、冷蔵庫にあったひき肉で肉じゃがを作りました。
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定番の肉じゃがは牛肉を使うのですが、今回は牛肉のひき肉を使ってのレシピです。

奄美大島でとれたジャガイモを母が手に入れたので、冷蔵庫にあったひき肉で肉じゃがを作りました。
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材料

5〜6人前
  • 奄美大島のジャガイモ 5〜6個
  • 人参 1本
  • 玉葱 1個
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 牛ひき肉 200G
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • だし汁 500〜600CC
  • オイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは湯通しをして、他の材料は皮を剥いて、すべて食べやすい大きさに切りましょう。

  2. 2

    オイルを大きな鍋に引き、あたたまったらひき肉を入れ炒めます。次に玉葱、人参、ジャガイモの順にいれ、軽く炒めた後、だし汁を

  3. 3

    しょうゆ、砂糖を足して、一煮立ちしたら、中火にして、汁気がなくなるまで炊きましょう。

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あんてぃゆみこ
あんてぃゆみこ @cook_40044269
2011/04/29 01:40に公開
アメリカの西海岸、ロスアンジェルスの小さなキッチンから、毎日の食卓をお届けしていましたが、アメリカ人の旦那と日本の田舎に滞在中。二人のジャパニーズとアメリカンテイストな食生活を公開中!2012年にMy Husbandが九州の田舎町にメキシカンカフェをオープン。家庭でできるメキシカンメニューもお届けしていきます。
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 牛ひき肉 糸こんにゃく 玉ねぎ

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