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*私流・きゅうりの甘酢炒め*
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*私流・きゅうりの甘酢炒め*-レシピのメイン写真

*私流・きゅうりの甘酢炒め*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

#ご飯がすすむおかず2026秋
・ピリ辛で簡単にできるおかずです。
・昔、学生時代の調理実習で作ったのを思い出して私流に作ってみました。
・炒めてもシャキシャキしてます。♪♪♪

#ご飯がすすむおかず2026秋
・ピリ辛で簡単にできるおかずです。
・昔、学生時代の調理実習で作ったのを思い出して私流に作ってみました。
・炒めてもシャキシャキしてます。♪♪♪

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*私流・きゅうりの甘酢炒め*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

#ご飯がすすむおかず2026秋
・ピリ辛で簡単にできるおかずです。
・昔、学生時代の調理実習で作ったのを思い出して私流に作ってみました。
・炒めてもシャキシャキしてます。♪♪♪

#ご飯がすすむおかず2026秋
・ピリ辛で簡単にできるおかずです。
・昔、学生時代の調理実習で作ったのを思い出して私流に作ってみました。
・炒めてもシャキシャキしてます。♪♪♪

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材料

2〜3人分
  • きゅうり 1本半
  • サラダ油 小さじ1
  • 七味 少々
  • 砂糖 小さじ2
  • 酢 小さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、縦に半分に切ってから斜め薄切りにする。

    • *私流・きゅうりの甘酢炒め*作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、きゅうりと七味を入れて炒める。

    • *私流・きゅうりの甘酢炒め*作り方2写真
  3. 3

    少し透き通ってきたら、砂糖、酢、塩の順番に加えて、その都度炒める。

    • *私流・きゅうりの甘酢炒め*作り方3写真
  4. 4

    器によそる。

    • *私流・きゅうりの甘酢炒め*作り方4写真

コツ・ポイント

・きゅうりの浅漬けに飽きたのか、家族が食べてくれず、残っていたきゅうりで他のものを作ってみました。おかげさまで食べてくれました。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2026/09/18 08:57に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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炒めもの キュウリ

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