チャイのパウンドケーキ
あかいさん @cook_40058801
紅茶のいい香り、茶葉のぷちぷち食感も美味しい><*
このレシピの生い立ち
洋菓子屋さんでみかけたケーキを、再現してみました(´･_･`)♡
チャイのパウンドケーキ
紅茶のいい香り、茶葉のぷちぷち食感も美味しい><*
このレシピの生い立ち
洋菓子屋さんでみかけたケーキを、再現してみました(´･_･`)♡
アプリでひらく作り方
- 1
紅茶のティーバッグから茶葉を出しておき、(Ａ)をふるっておく。
-
- 2
ボウルでバターを泡立て器でクリーム状までねり、砂糖を数回に分けて加え、白っぽく軽くなるまで混ぜる。
-
- 3
卵を数回に分けて加えてそのつど混ぜ、ふるった(Ａ)を加えてゴムベラでしっかり混ぜ合わせる。
-
- 4
型に生地を流し入れ、型ごと調理台に落として空気を抜き、表面を平らにする。余熱した170℃のオーブンで２５分焼く。
- 5
焼きあがったら、型ごと調理台に落として熱いガスを抜き、型から出して冷ます。
-
- 6
チョコレートを湯せんで溶かし、シナモンパウダーを加えて混ぜたら、冷めたパウンドケーキにコーティングする。
-
コツ・ポイント
・今回は丸型で焼きました、お好みで！
・パウンドケーキ自体の甘さは控えめなので、砂糖の量はお好みで。
・２〜３日後が、生地がしっとりして食べごろ、おいしー★！
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