お米は研いで30分ざるにあげておく。

大葉は千切りに。（食べる直前に(>_<)）

鮭に酒大さじ2を全体にふりかけ、10分ほど置いておく。

お米と普通に炊く量の水、だしの素、みりん、しょうゆを入れ、さっと混ぜる。

梅干しは種つきのままで。

（混ぜる時に取り出すので入れた数だけ覚えててくださいねm(_ _)m）

その上に鮭を置き、いつものように炊き上げます。

炊き上がったら、梅干しの種を取り除きながら…白ゴマも入れざっくり混ぜる。

10分ほど蒸らしてからお茶碗に注ぎ、最後に大葉の千切りを散らして完成(*^^*)