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ふんわりコクと愛のある黒糖食パンHB
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ふんわりコクと愛のある黒糖食パンHB-レシピのメイン写真

ふんわりコクと愛のある黒糖食パンHB

フラウン
フラウン @cook_40125140

朝食にもおやつにもやさしい食パン
パター塗ってそのままでおいしいよ
このレシピの生い立ち
研究重ねて完成した母も満足した
甘さ控えめのふんわり食パン

朝食にもおやつにもやさしい食パン
パター塗ってそのままでおいしいよ
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研究重ねて完成した母も満足した
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フラウン @cook_40125140

朝食にもおやつにもやさしい食パン
パター塗ってそのままでおいしいよ
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材料

１．５斤
  • 強力粉（イーグル) 390g
  • 水 270ｍｌ
  • バター 25ｇ
  • 黒糖 25ｇ
  • 三温糖 5ｇ
  • スキムミルク 7.5ｇ
  • 塩 6ｇ
  • ドライイースト 3ｇ
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーの中に人肌に温めた水を先に入れてのこりの材料を入れる

  2. 2

    ポイントはドライイーストは最後に入れる！
    粉で山になった上を気持ちへこましてパラパラっとね

  3. 3

    あとはHBにまかせて出来上がりは必ずすぐ出してひっくり返して様子見ながらキレイにはずしてください

コツ・ポイント

ドライイーストは冷水だめです。
ほのかに温めてね。
出来上がったらすぐ出さないとしぼんじゃうの。
作り上げてる時間に歌でも歌ってあげましょう。
イースト菌が喜ぶかも(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*

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フラウン
フラウン @cook_40125140
2011/04/23 00:31に公開
お菓子作り大好きです。
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このレシピのキーワード

食パン バター 強力粉 黒糖

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