レシピID:19620648を参考に生地を作ります。

レシピID:19620648の生地が出来たら、ボウルに少量とりだしブラックココアパウダーを混ぜさっくり混ぜ合わせます。

牛柄になる部分です。クッキングシートの上に牛柄に見えるように②の生地を落としていきます。

１９０度のオーブンで２〜３分ほど焼き、取り出し残りの普通の生地を流し入れ１０〜１５分焼きます。

冷めてからシートを剥がし、生クリームを敷き詰めて牛柄が上になるように丸めて出来上がり。