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カボチャのポタージュ
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カボチャのポタージュ-レシピのメイン写真

カボチャのポタージュ

mamaさゆり
mamaさゆり @cook_40130141

飲む野菜…ポタージュは15分もあれば出来ます!作り置きも出来るから嬉しい一品(*^^*)
このレシピの生い立ち
カボチャの美味しい季節になりました…大きなカボチャを頂くと必ず作ります!作り置きしておくと朝ご飯にも便利です(*^^*)

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mamaさゆり
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材料

四人分
  • カボチャ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 400cc
  • チキンスープ 8g
  • ※牛乳 300cc
  • ※バター 10g
  • ※生クリーム(牛乳でも良い) 50cc
  • 塩、コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に小さく切ったカボチャと玉ねぎを入れる

    • カボチャのポタージュ作り方1写真
  2. 2

    水を加えて加熱…沸騰後弱火で10分ほど煮る、柔らかくなればOK!

    • カボチャのポタージュ作り方2写真
  3. 3

    全てをミキサーかフードプロセッサーにかけトロトロにする

  4. 4

    もう一度⑶を鍋に戻し、※を全て加えて味を整える

    • カボチャのポタージュ作り方4写真

コツ・ポイント

スープをミキサーにかける時はたくさん入れすぎないこと…熱いので吹き出してしまいます(^^;;

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mamaさゆり
mamaさゆり @cook_40130141
2012/07/15 02:06に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ 鶏肉 かぼちゃ 生クリーム バター 牛乳 玉ねぎ

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