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* フルーティna ❤ いちご酒♪-レシピのメイン写真

* フルーティna ❤ いちご酒♪

♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822

季節を閉じ込めたイチゴ酒❤
とっても綺麗な色で、じっくり熟成させた果実酒は格別です♪
このレシピの生い立ち
レモンを1つ入れてイチゴ酒をしこみました♪　2011/04/27

季節を閉じ込めたイチゴ酒❤
とっても綺麗な色で、じっくり熟成させた果実酒は格別です♪
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とっても綺麗な色で、じっくり熟成させた果実酒は格別です♪
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レモンを1つ入れてイチゴ酒をしこみました♪　2011/04/27

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材料

  • * いちご 1ｋｇ
  • * レモン 0～4個
  • * 氷砂糖 200～300ｇ
  • * ホワイトリカー　35％ 1.8Ｌ
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作り方

  1. 1

    イチゴを水洗いし、水気を拭き取り、ヘタを取ります。
    レモンは、輪切りにします。

    • * フルーティna ❤ いちご酒♪作り方1写真
  2. 2

    煮沸消毒した瓶に、いちご・レモン・氷砂糖・ホワイトリカーを入れます。

  3. 3

    時々びんを廻して、氷砂糖を溶かします。
    ２ヶ月程度で熟成し、飲み頃になります。

  4. 4

    1日たつと色が抜けてきます。

    • * フルーティna ❤ いちご酒♪作り方4写真
  5. 5

    1～2カ月で、いちごとレモンを取り出し、実の種などをこします。

    • * フルーティna ❤ いちご酒♪作り方5写真
  6. 6

    できあがり❤

    • * フルーティna ❤ いちご酒♪作り方6写真
  7. 7

    フルーティな苺の香りがいっぱい♪
    幸せ気分❤

    • * フルーティna ❤ いちご酒♪作り方7写真

コツ・ポイント

瓶は綺麗に洗えば、アルコールの度数が高いので煮沸消毒しなくても大丈夫と思います。できるだけ涼しい場所に置いてください。気温の高い季節は早めに実を取り出しましょう。

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♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822
2011/04/27 21:38に公開
*『オートクッカービストロ』お試し隊　*コッタパートナー　*レシピブログGoldレシピブロガー　*おうちカフェ公認アンバサダー　*ハインツおうちごはんアンバサダー　*グッダイワインアンバサダー　*その他ブログ　https://ameblo.jp/peko-u3u/ ♥￫ܫ￩♥インスタID：xoxo_peko https://www.instagram.com/xoxo_peko/
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このレシピのキーワード

イチゴ レモン リキュール

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