放りっぱなしのおいしいゆで鶏♪

Name: 放りっぱなしのおいしいゆで鶏♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(胸肉) １枚; 塩 小さじ １/２; 酒 大さじ １

放りっぱなしで簡単♪しっとりとしておいしいむね肉になります♪2012.7.28「ゆで鶏」人気検索でトップ10入り感謝☆
このレシピの生い立ち
ささみをこのやり方で作っていました。鶏なら同じやり方で作ってもいいだろうと思ってゆでました。急いでる時以外はゆでてます。

放りっぱなしのおいしいゆで鶏♪

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

鶏肉(胸肉) １枚
塩小さじ　１/２
酒大さじ　１
もも肉、ささみも同じやり方でおいしくなります

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作り方

1

胸肉は塩と酒を振っておく。
2

鍋にお湯を沸かし沸騰したら１の胸肉を入れる。
3

沸騰したら、火を弱めてアクを取り火を止める。
4

蓋をして、そのまま冷ます。
5

おいしいゆで鶏の完成です♪
6

ほぐしてお皿に盛り付けドレッシングをかけていただきましょう♪
7

写真は、トマトとオクラをトッピングして、市販の青しそドレッシングをかけました。さっぱりしておいし～い♪

コツ・ポイント

そのまま冷ますことです。（３０分位経てば中まで火が通ると思いますが、切ったりほぐしたりするのは、冷めている方がやりやすいので、私は冷めるまで放っておきます）
保存する時は、スープも入れておきましょう。

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2012/07/19 02:15に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

茹で鶏鶏肉もも肉ささみ酒鶏胸肉

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