老化防止!! にんじんシリシリby沖縄
nëcorich @cook_40066991
「秘密のケンミンショー」で人気爆発!!!
β-カロテンで老化防止(｡￫ˇ艸￩) ღღ
このレシピの生い立ち
「秘密のケンミンショー」を見て老化防止のβ-カロテンが採れるということで
沖縄に行ってシリシリ機を買って来て早速作ってみました((((((*っ･з･)ﾉ
老化防止!! にんじんシリシリby沖縄
「秘密のケンミンショー」で人気爆発!!!
β-カロテンで老化防止(｡￫ˇ艸￩) ღღ
このレシピの生い立ち
「秘密のケンミンショー」を見て老化防止のβ-カロテンが採れるということで
沖縄に行ってシリシリ機を買って来て早速作ってみました((((((*っ･з･)ﾉ
アプリでひらく作り方
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↑シリシリ機♥にんじん以外にもいろいろ使えます!!!
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シリシリ(すりすり)するとこんな感じ。表面がザラザラして表面積が増える感じ♪
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β-カロテンは油に溶け出し吸収されるので少し大めの油で炒めるのがコツ!!
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中火くらいでじっくり炒める事でにんじんの甘みが出て美味しく仕上がる♥
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にんじんを少しよけ溶きたまごを入れスクランブルエッグくらいにする
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白だし・塩・ハイミーなどで味を調えながら混ぜれば完成!!!
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コツ・ポイント
★β-カロテンは油に溶け出すので少し多めの油で作る
★味付けはほとんど要らない位なので味を見ながら作ってください♪
★中火でじっくりにんじんの甘みを引き出す感じで作る
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19183149
