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豆もやしのナムル
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豆もやしのナムル-レシピのメイン写真

豆もやしのナムル

おとこけんさん
おとこけんさん @cook_40224571

お財布に優しいもやしの一品!
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べた、あの味を真似てみました、

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おとこけんさん
おとこけんさん @cook_40224571

お財布に優しいもやしの一品!
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材料

2~3人分
  • もやし1袋
  • とりガラスープ 大さじ2/1
  • しょうゆ 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯で、もやしを40秒間煮る。

  2. 2

    茹であがったらざるにあげて湯切りする、

  3. 3

    熱々のまま合わせ調味料と混ぜる、ときどきかき混ぜて、まやしが冷めてきたら食べ頃です、

  4. 4

    濃いめの味が好みの方は、時間がたてばたつほど、味がなじんでいきます。

コツ・ポイント

茹で時間は40秒間というところ位です。ハムなどMIXしても美味しいです。普通のもやしでもOK!

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おとこけんさん
おとこけんさん @cook_40224571
2011/04/13 08:57に公開
都内在住、夫婦共働きです、息子は学校推薦で東京理科大学に決まりました。ぼくの担当は、料理ですのでマンネリしないようにがんばっています。高校は私立なら学食があるけど授業料が大変、都立なら授業料は安いがお弁当必須ですよね。どちらも大変です。うちの奥さんは仕事が忙しいので夜食や仕事中に食べるおむすびを持たせています。
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このレシピのキーワード

ナムル もやし

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