冷え冷え茄子としめじ松茸風茶碗むし
ぺトロ @cook_40049781
旨い(●´ω｀●)本当に美味しい品はその一言しか出ません！暑い食欲ない日にﾉﾝｵｲﾙカロリー低い栄養満点毎日食べたい一品
このレシピの生い立ち
カロリー低くなおかつお腹満たされ暑い食欲のないときの栄養には夏野菜使い卵！その上冷たいと悩み悩みこうなりました(*^｡^*)
冷え冷え茄子としめじ松茸風茶碗むし
旨い(●´ω｀●)本当に美味しい品はその一言しか出ません！暑い食欲ない日にﾉﾝｵｲﾙカロリー低い栄養満点毎日食べたい一品
このレシピの生い立ち
カロリー低くなおかつお腹満たされ暑い食欲のないときの栄養には夏野菜使い卵！その上冷たいと悩み悩みこうなりました(*^｡^*)
作り方
- 1
茄子の皮をむぎサイコロに切りあく抜きの為水につけておく
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- 2
茄子をレンジで3分加熱後冷ましたら深めの皿に分ける！家は専用なく味噌汁用皿に！
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- 3
しめじのいしづちを切りほぐすと皿に分け入れる
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- 4
水600に松茸吸い物をよくとく
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- 5
卵を凄く良く混ぜる！あわたつ位混ぜるとそれだけ出来上がり滑らかになります！
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- 6
水に溶いた松茸吸い物のボールに網のザルを起き溶いた卵を流し入れる
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- 7
泡を取り除く！スプーンかお玉使用
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- 8
泡が立たない様に優しくお玉で分け入れる
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- 9
蒸し器に入れて30分加熱！
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- 10
あら熱を取り冷えたら冷蔵庫で冷やし冷え冷えになると食べる
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- 11
これは100円ショップで買いました！これはぜひお勧め！卵料理用にこの小さなので混ぜるとオムレツも滑らかになります！
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コツ・ポイント
卵をかなり良く混ぜ合わす事でなめらかさかなら、素晴らしいのが出来ます！でも泡はしっかりすくい取り除いて下さい！
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お吸い物で茶碗蒸し 39kcal お吸い物で茶碗蒸し 39kcal
夕食にもう一品ほしいなと思い、「永谷園 松茸の味お吸いもの」と卵で作ってみました。とても簡単で申し訳ないようです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19183643
