後入れキャベツで、しゃきしゃき夏のソテー
小世界 @p19727525
味つけして火を止めてから、キャベツを入れます。
このレシピの生い立ち
キャベツを後入れすることで、サラダ感覚のソテーにしてみました。
後入れキャベツで、しゃきしゃき夏のソテー
味つけして火を止めてから、キャベツを入れます。
このレシピの生い立ち
キャベツを後入れすることで、サラダ感覚のソテーにしてみました。
作り方
- 1
キャベツは大き目の千切りにし水につけます。
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- 2
ウインナーは切り目を入れ、玉ねぎは輪切りです。ウインナーと玉ねぎを炒めます。
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- 3
味噌・ソース・ケチャップとお水を加え味付たら火を止めます。
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- 4
水けをきったキャベツを後入れし、味をしみわたらせます。
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- 5
器に入れて、いただきます。
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コツ・ポイント
ウインナーからの油を使うので、炒めるとき油は使いませんが
焦げ付きそうな場合はサラダ油少々お使いください。
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