蜂蜜でまろやか☆パプリカとイカのサラダ☆
スパイキング @cook_40174396
酸っぱいのが苦手な人にも『ハチミツ』&『マヨネーズ』のまろやかドレッシングで食べやすくしました(^-^)v
このレシピの生い立ち
うちの息子は酸っぱいのが苦手(>_<)これなら食べてくれます(^-^)v
蜂蜜でまろやか☆パプリカとイカのサラダ☆
酸っぱいのが苦手な人にも『ハチミツ』&『マヨネーズ』のまろやかドレッシングで食べやすくしました(^-^)v
このレシピの生い立ち
うちの息子は酸っぱいのが苦手(>_<)これなら食べてくれます(^-^)v
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカを洗いヘタと種を取り半分に切り、天板にアルミ泊をひいたトースターに皮を上にして約25分焦げ目が付くまで焼く。
- 2
その間に他の食材・ドレッシングを準備。玉ねぎはスライス、塩で揉んで5分おく。
-
- 3
キッチンペーパーを引いた皿に、イカを並べ600Wで1分30秒。
(＊生イカの場合、下処理→輪切り→サッと茹でる) -
- 4
次に大きめのボウルに☆全てを入れ、よく混ぜたらドレッシング完成。
-
- 5
焼上がったら、冷水に取り皮を剥く。(トースターの場合、少し皮が剥き難いです)キレイに剥くコツは↓コツ・ポイントを参考に。
-
- 6
玉ねぎはサッと水洗いしてしっかり絞る。
パプリカはキッチンペーパーで水気を拭き取り、細きりに。 -
- 7
パプリカ、イカ、玉ねぎをドレッシングと合えれば完成(^-^)d
-
コツ・ポイント
●パプリカは様子を見ながら過熱時間を調節して。皮が苦手なら『ガスコンロ』や『魚焼きグリル』で真っ黒になるまで焼くとキレイに皮が剥けます。
●レモン汁で『風味』と『さっぱり感』がUp
●エビ・ささみ・竹輪でも美味しい。
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