豚肉とジャガイモの炒め物

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

最後にふりかけるガーリックチップが食欲増進！
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野菜室の残り物組み合わせました( ´ ▽ ` )ﾉ

豚肉とジャガイモの炒め物

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 100g
  2. ジャガイモ 4〜5コ
  3. ピーマン 4コ
  4. しめじ 半株
  5. バター(マーガリンでもOK) 大さじ1半
  6. 塩・コショウ 少々
  7. 粉末中華味 小さじ1
  8. 醤油 小さじ1
  9. ガーリックチップ 適量
  10. 油 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を向いて5ミリ厚さに切り 袋に入れてレンジて3〜4分チンしておく

  2. 2

    バターを熱したフライパンで一口大に切って塩・コショウした豚肉を炒め ジャガイモ→細切りしたピーマン→しめじの順に炒める

  3. 3

    全てに火が通ったら 粉末中華スープ・醤油を加えて 全体に味を絡め 塩・コショウで味を整える

  4. 4

    皿にもり 上に砕いたガーリックチップを振り掛ければ完成！
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4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ﾉ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます！残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
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