玉ねぎをスライスして水にさらす。2、3回か水を変える。１５分くらい。

きゅうりを薄切りにスライスして塩をかけておいておく。

トマトを皮をむいてスライスし、冷蔵庫で冷やしておく。ﾀｺも斜めにスライスしておく。

あくぬきした、玉ねぎをしぼりボールへ、きゅうりも固くしぼりボールへ。その中にﾀｺをいれて混ぜる。

４で混ぜたものをお皿にならべ、その上にトマトを並べて完成です。

ゴマダレ☆ごまをすり鉢でする。その中に☆をいれて混ぜ、味が整ったら最後に適量胡麻油を入れ完成。