鶏胸肉の皮をはいで、包丁で粗みじんに切ります。

豆腐は水切り不要。鶏肉ミンチと合わせ調味料をまぜまぜ。

カツなどを揚げてて余ってるパン粉などあったら入れちゃってOKです♪

スプーン二つつかって適当な大きさで熱した油に投入してキツネ色に揚げる。

青ノリをかけてもいいです。ケチャップをつけても美味しいです。そのままでもほわほわ食感で美味しいです。