♡大豆のお肉でふわっふわつくね♡

♡大豆のお肉でふわっふわつくね♡-レシピのメイン写真

♡大豆のお肉でふわっふわつくね♡

ヒョーちゃん @cook_40040130

卵白とパン粉を混ぜて　ふわっふわっの　つくねにしました
大豆なのでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーで　ふわふわのつくねが食べたくて作りました

卵白とパン粉を混ぜて　ふわっふわっの　つくねにしました
大豆なのでヘルシー♪
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ヘルシーで　ふわふわのつくねが食べたくて作りました

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卵白とパン粉を混ぜて　ふわっふわっの　つくねにしました
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材料

☆6個分☆

☆ダイズラボ　大豆のお肉ミンチタイプ☆ 1袋
☆ねぎ（わけぎ）☆ 1本
☆すりおろししょうが☆ 小さじ１
☆醤油☆ 小さじ１
☆卵白☆ S1個
☆パン粉☆ 大さじ５
☆片栗粉☆ 適量
～たれ～
☆醤油　みりん　酒☆ 各大さじ２
☆砂糖☆ 大さじ１
☆すりおろしショウガ☆ 少々

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作り方

1

大豆のお肉の水気を　よく切り　みじん切りのネギ　すりおろしショウガ（チューブで可）醤油　卵白　パン粉を加え　よく混ぜます
2

緩い場合はパン粉を足してください
3
6等分に丸めて　片栗粉をふります
4
サラダ油を敷いて　両面焦げ目がつくまで焼きます
5

たれは全て混ぜ合わせておきます
6

４を一度取り除いて　５を煮詰め　とろみが出たら４を戻し　汁気がなくなるまで絡めて完成！
7

お好みで卵黄や大根おろしで頂きます

コツ・ポイント

パン粉は生パン粉がオススメです

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ヒョーちゃん @cook_40040130

2015/11/05 04:16に公開

美味しいものが大好きな専業主婦ですhttps://www.instagram.com/hyogirlunrun/インスタやってます

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このレシピのキーワード

つくねねぎ大豆ひき肉わけぎ片栗粉酒卵白しょうが大豆たんぱく

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