おすすめ!豚バラとクレソン《レモンダレ》

Caolii
Caolii @cook_40181807

クレソンが苦手な人でも大丈夫!
ごま油の深みとレモン汁のさっぱりが食欲をそそります!
★☆人気検索で1位になりました☆★
このレシピの生い立ち
クレソンが食べたくなり、サラダじゃなくてメインメニューになるように作りました!

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クレソンが苦手な人でも大丈夫!
ごま油の深みとレモン汁のさっぱりが食欲をそそります!
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クレソンが食べたくなり、サラダじゃなくてメインメニューになるように作りました!

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材料

  1. 豚ばら 100g〜200g
  2. クレソン 適量
  3. サラダ油 適量
  4. ごま 大さじ2
  5. ☆ポッカレモン 大さじ1
  6. ☆塩 小さじ1
  7. 粗挽き胡椒 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚ばらはクレソンを巻いて食べれるように、大きめサイズがお勧めです!
    塩胡椒を軽く振っておいてください。

  2. 2

    クレソンは口に入れやすいように5センチ程度に切ります。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて豚ばらを炒めます。
    ※焦げ目が付かないように中火で焼いてください!!!!

  4. 4

    豚ばらが炒まったらお皿に平たく乗せて、その上にクレソンを乗せます。

  5. 5

    ごま油→レモン汁の順番に回しかけてください!最後に塩・粗挽き胡椒をかけて完成です!

コツ・ポイント

豚ばらでクレソンを巻いて食べると食べ応えもあるし、楽しみながら食事ができます!

最後の胡椒は見た目と風味を出すために粗挽きにしましたが、お持ちの胡椒で問題ありません。

ごま油とレモン汁はお好みで調整してください!

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