塩麹 koshi178 @cook_40087117 生塩麹から作ってみましたぁ～。このレシピの生い立ち祖父から聞いた作り方です。 もっと読む 生塩麹から作ってみましたぁ～。このレシピの生い立ち祖父から聞いた作り方です。 もっと読む 塩麹 koshi178 @cook_40087117 生塩麹から作ってみましたぁ～。このレシピの生い立ち祖父から聞いた作り方です。 もっと読む 生塩麹から作ってみましたぁ～。このレシピの生い立ち祖父から聞いた作り方です。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 麹 300 水 320～330 塩 100 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 麹をしっかりとパラパラになるようにほぐす。 2 １に塩を混ぜる。 3 水を入れてしっかり混ぜる。麹がしっかり水に浸るまで入れる。 4 ２～３日常温で出しておく。毎日かき混ぜる事を忘れずに！４日以降は冷蔵庫保存で♪（混ぜる事も忘れずに！） コツ・ポイント とにかく毎日かき混ぜる事！水が少なすぎても多すぎても駄目なので 水の量は気をつけてください。麹がしっかり隠れるように水を入れてください。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19186552 コピーしました！ koshi178 @cook_40087117 2012/07/19 11:35に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード こうじ 似たレシピ その他のレシピ 玉ねぎのめかぶのっけサラダ めんつゆで簡単！紫玉ねぎのさっぱり和え お刺身のつまが大変身。パリもち大根餅 【子どもも喜ぶ】豚こまと大根のバター炒め 【節約おつまみ 】もやしの柚子胡椒和え 絶対失敗しないハンバーグの焼き方！！！ ５分で作れる☆きゅうりの佃煮 運動会に♪お稲荷ワンちゃん＊行楽キャラ弁 すももシロップ 夏でも食欲up♪そうめんでビビン麺風～ 夏バテに☆簡単☆きゅうりのピリ辛炒め 揚げない！バナナとあんこのおやつ春巻き♡ たらこスパ！塩麹もin♪ 楽しくアレンジ～ぐるぐる大葉かまぼこ～ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19186552
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