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ご飯がすすむ!青菜のXO醤炒め
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ご飯がすすむ!青菜のXO醤炒め-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ!青菜のXO醤炒め

toppico
toppico @cook_40043174

XO醤とオイスターソースでご飯がすすむ一品。ピリ辛が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
空芯菜といえば、にんにく炒めですが、こってり系でもおいしい

XO醤とオイスターソースでご飯がすすむ一品。ピリ辛が食欲をそそります。
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空芯菜といえば、にんにく炒めですが、こってり系でもおいしい

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XO醤とオイスターソースでご飯がすすむ一品。ピリ辛が食欲をそそります。
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空芯菜といえば、にんにく炒めですが、こってり系でもおいしい

XO醤とオイスターソースでご飯がすすむ一品。ピリ辛が食欲をそそります。
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材料

  • 空芯菜 5本
  • 青梗菜 小さい1個
  • ブロッコリー 5小房
  • ☆XO醤 小1/2
  • ☆オイスターソース 大1/2
  • ☆紹興酒(日本酒でも) 大2
  • ごま油 大1/2
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作り方

  1. 1

    空芯菜は3cm、青梗菜は茎の方は縦に6等分。葉は横に3cm。ブロッコリーは食べやすく。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油をいれ、野菜の茎の方から炒める。油が回ったら葉を入れ

  3. 3

    混ぜ合わせた☆を回し入れ、フライパンを煽ったら完成。

コツ・ポイント

お好きな野菜でアレンジを。
アサリを入れてもおいしいのです。
葉を入れたら手早く炒め合わせて。炒めすぎ注意!

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toppico
toppico @cook_40043174
2012/07/18 12:54に公開
●冷蔵庫のありもので簡単にすぐできるものが多いです。○小麦粉は米粉、牛乳は豆乳で極力代用しています。卵も普段は使いません。●薄味です。分量は目分量が多いので、調整して下さい。○週末はパン作りにはまっています。●暇があればおいしいもののことばかり考えています。
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 空芯菜 チンゲンサイ ブロッコリー 日本酒

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