ごぼうを洗って土を落とします。
たわしでゴシゴシします。

ささがきにします。
ピーラーを使うと簡単です。
アク抜きはしません。

新聞紙にしいて，天日干しにします。
２，３時間でOKです。

フライパンで１０分程度，から煎りして完成です。
あとは普通のお茶のように煎じて飲みます。

ジップロックで冷蔵庫で保存します。
ごぼう１本，毎日飲んで２週間くらいもちます。