簡単!鶏肉のスタミナケチャップ炒め煮

arie
arie @cook_40049790

胸肉で作るのでヘルシー♪だけど、ニンニク効果でいいおかずになります!
☆分量調整しました
ケチャップ多めが美味しいです!
このレシピの生い立ち
何かのレシピをちょっとかえました☆

簡単!鶏肉のスタミナケチャップ炒め煮

胸肉で作るのでヘルシー♪だけど、ニンニク効果でいいおかずになります!
☆分量調整しました
ケチャップ多めが美味しいです!
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 2枚(400g位)
  2. ニンニク ひとかけ
  3. 塩コショウ 少々
  4. 片栗粉 適量
  5. ●調味料●
  6. 100cc
  7. 砂糖 大さじ1位
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. ケチャップ 大さじ5

作り方

  1. 1

    胸肉の皮をとって、一口大にそぎ切りする。
    そして、塩コショウをふる。

  2. 2

    その後、片栗粉をまぶしておく。
    ニンニクを薄切りにスライスする。
    調味料を混ぜて用意しておく。

  3. 3

    熱したフライパンに油を引き、スライスしたニンニクをいれる。
    香りが出てきたら胸肉を焼く。

  4. 4

    胸肉を中火で焼き色がつくまで焼き、裏返して蓋をし、弱火で5分位焼く。両面焼けたら調味料を投入!

  5. 5

    とろみが出るまで煮込みながら、スプーンで上からかけて味を染み込ませる。
    味が足りなかったら、塩コショウをふってください☆

  6. 6

    味が染み込んだら完成!
    お皿に盛って、とろみがついたソースもかけてあげてください♪

  7. 7

    分量を少し直し、写真をかえました!!
    上にパセリをかけてます♪

コツ・ポイント

そぎ切りにすることで火が通りやすくなります。
しっかりめに塩コショウをふった方が美味しいです♪

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