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簡単!鶏肉のスタミナケチャップ炒め煮
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簡単!鶏肉のスタミナケチャップ炒め煮-レシピのメイン写真

簡単!鶏肉のスタミナケチャップ炒め煮

arie
arie @cook_40049790

胸肉で作るのでヘルシー♪だけど、ニンニク効果でいいおかずになります!
☆分量調整しました
ケチャップ多めが美味しいです!
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 2枚(400g位)
  • ニンニク ひとかけ
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • ●調味料●
  • 水 100cc
  • 砂糖 大さじ1位
  • しょうゆ 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ5
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作り方

  1. 1

    胸肉の皮をとって、一口大にそぎ切りする。
    そして、塩コショウをふる。

  2. 2

    その後、片栗粉をまぶしておく。
    ニンニクを薄切りにスライスする。
    調味料を混ぜて用意しておく。

  3. 3

    熱したフライパンに油を引き、スライスしたニンニクをいれる。
    香りが出てきたら胸肉を焼く。

  4. 4

    胸肉を中火で焼き色がつくまで焼き、裏返して蓋をし、弱火で5分位焼く。両面焼けたら調味料を投入!

  5. 5

    とろみが出るまで煮込みながら、スプーンで上からかけて味を染み込ませる。
    味が足りなかったら、塩コショウをふってください☆

  6. 6

    味が染み込んだら完成!
    お皿に盛って、とろみがついたソースもかけてあげてください♪

  7. 7

    分量を少し直し、写真をかえました!!
    上にパセリをかけてます♪

コツ・ポイント

そぎ切りにすることで火が通りやすくなります。
しっかりめに塩コショウをふった方が美味しいです♪

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arie
arie @cook_40049790
2012/07/12 12:40に公開
よろしくお願いします٩(๑•̀ڡ•́๑)و
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このレシピのキーワード

炒め煮 片栗粉 にんにく ケチャップ 鶏胸肉

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