しょうが、にんにく＝みじん切り
赤唐辛子＝種を取って小口切り
キャベツ＝千切り→水にさらす。
牛肉＝5㎝

ボウルに牛肉としょうが、にんにく、赤唐辛子を入れ軽く揉み、味付け調味料を加えしっかり混ぜ合わせる。

フライパンを熱しサラダ油をなじませ、牛肉を手早く焼き、美味しそうな焼き色を付ける。

野菜類を盛った器に、牛肉を盛る。炒めた汁もしょうがが効いて美味しいので、上から少しかけてもOK。