白菜は、食べやすい大きさに切り、鍋で沸騰した湯で軽く茹でる。（白菜のお浸し作る位の固さに茹でる）

茹でた白菜は、よく水分きりあら熱をとりボールにいれる。

調味料を入れて和えて下さい。塩昆布がしんなりしたら、すぐ食べれます。