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アーモンドいりこ
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アーモンドいりこ-レシピのメイン写真

アーモンドいりこ

*ぺこむし*
*ぺこむし* @cook_40216813

子どもや妊婦さんの健やかおやつにいかが♪
このレシピの生い立ち
1歳半健診後の歯磨き教室で教えてもらったレシピ♪
いりこのにがみや固さも気になりません!息子もカリカリ喜んで食べてます!妊婦の私のカルシウム補給にもピッタリです☆

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材料

幼児10人分くらい
  • いりこ(食塩無添加) 40㌘
  • スライスアーモンド 25㌘
  • 甜菜糖(砂糖) 6㌘
  • 醤油 6㌘
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作り方

  1. 1

    甜菜糖と醤油をはかってまぜておく

  2. 2

    フライパンに油をひかず、いりこを数分炒めてカリッとさせる(木べらを使用)

  3. 3

    スライスアーモンドも加えて炒める(アーモンドは焦げやすいので火加減に注意!)

  4. 4

    いりことアーモンドがカリッとしたら、1の調味料を入れて手早く炒める(焦げやすいので心配なら直ぐ火を止める)

コツ・ポイント

お子さんは、小振りのいりこが食べやすいです。
食塩無添加のいりこが無い場合は普通のいりこでもOKですが、味が強くなりますので醤油を加減してくださいね。(レシピ通りでも薄めの味付けではあります)
小分けにして冷凍保存可です!

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*ぺこむし*
*ぺこむし* @cook_40216813
2012/07/13 08:51に公開

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アーモンド 煮干

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