ねぎとツナのぶっ掛け素麺～レモン風味

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foo♪ @cook_40051340

ボールの中で混ぜ混ぜするだけ
麺つゆ+レモンでサッパリと♪

このレシピの生い立ち
ポン酢を切らした時の酸味をレモンに代えたら、めちゃ旨でした♪

ねぎとツナのぶっ掛け素麺～レモン風味

ebipeco's cooksnap of when they made ねぎとツナのぶっ掛け素麺～レモン風味.
在宅勤務のおじさん's cooksnap of when they made ねぎとツナのぶっ掛け素麺～レモン風味.
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ボールの中で混ぜ混ぜするだけ
麺つゆ+レモンでサッパリと♪

このレシピの生い立ち
ポン酢を切らした時の酸味をレモンに代えたら、めちゃ旨でした♪
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材料

2人分
  1. 素麺 1.5～2束
  2. 青ネギ たっぷり
  3. ツナ缶 1缶
  4. ★麺つゆ(2倍濃縮) 100ccくらい
  5. ★レモン果汁 大さじ1くらい
  6. 粒胡椒（粗挽き胡椒） 少々

作り方

  1. 1

    青ねぎは小口に切り、ツナ缶のスープor油は軽く切り、ボールに入れ合わせておく

  2. 2

    素麺を固めに茹でて冷水で〆てしっかりと水切りし、１のボールに移す

  3. 3

    ２の中に★を入れて混ぜ合わせ、味を調整して器に盛る
    粒胡椒を挽きかける

コツ・ポイント

とにかく素麺の水分は押し付けてキッチリと切って下さい
ネギは「緑黄色野菜」と思ってたっぷりと(^^)
★の量はお好みで調整して下さい
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今どきでもなくお洒落でもない素朴な料理の集まりです。調味料は目分量が殆ど…。　　　　　よろしければブログにもお立ち寄り頂ければ嬉しいです。http://profile.ameba.jp/foo1103/
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