おからこんにゃくでチーズケーキ♪改良版♪

はるらぶ♪
はるらぶ♪ @cook_40059846

スマートチーズだけを使って作ってみても美味しく出来ました♪全量約540kcalです♪
このレシピの生い立ち
おからこんにゃくをヘルシースイーツ作りに使えないかと模索中です♪クリームチーズはカロリーが高い割に栄養価が低いことがわかりスマートチーズを使うことに。これだけでも美味しいベイクドチーズケーキが作れたのでちょっと感激です♪

おからこんにゃくでチーズケーキ♪改良版♪

スマートチーズだけを使って作ってみても美味しく出来ました♪全量約540kcalです♪
このレシピの生い立ち
おからこんにゃくをヘルシースイーツ作りに使えないかと模索中です♪クリームチーズはカロリーが高い割に栄養価が低いことがわかりスマートチーズを使うことに。これだけでも美味しいベイクドチーズケーキが作れたのでちょっと感激です♪

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材料

パウンド型1台分
  1. おからこんにゃく 1袋
  2. スマートチーズ 8個
  3. パルスイートカロリーゼロ 30g
  4. ポッカレモン100 適量
  5. HM 50g

作り方

  1. 1

    おからこんにゃくとスマートチーズ♪おからこんにゃくはサッと水洗いし軽く絞り適当な大きさにちぎってブレンダー等で粉砕する。

  2. 2

    粉砕したおからこんにゃくにスマートチーズを加えてレンジで1分チンする。

  3. 3

    2にパルスイートとポッカレモンを加えて更にブレンダー等で混ぜる。

  4. 4

    3にHMを加えてさっくり混ぜ合わせる。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に生地を流し込みトントンして空気を抜く。

  6. 6

    200℃のオーブンで30分焼けば出来上がり♪

コツ・ポイント

おからこんにゃくをよーく粉砕!?することだけです(^-^ゞ

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旦那さまと2人暮らし、共稼ぎ夫婦です。2011年・春に旦那さまが会社の健診でLDL高値を指摘され 以降“低コレステロール食”に徹して 3ヶ月で正常範囲内に戻せました。スイーツ大好きで時々ケーキ屋さんの美味しいケーキも食べてるけど市販の物ではカロリーやコレステロールが気になるので 自宅では卵を使わず 少しでも低カロリーで美味しい物を作りたい♪と日夜奮闘中です!!!
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